이유식 재료준비 (21) 썸네일형 리스트형 후기이유식 우엉 손질 및 보관! 8월 7일 ~ 12일 새롭게 준비한 재료 우엉! 아기의 면연력강화와 배변활동에 좋다고해서 선택해본 재료입니다! ※ 후기이유식은 3끼를 한번에 만들고! 3끼를 만들때 사용되는 우엉의 양은 알알이쏙(45g) 한칸입니다! ※ 필요하신 양을 계산해서 필요한 만큼의 칸을 채워서 냉동보관후 사용해주세요! 1. 6일동안 사용한 우엉의 양을 계산해서 약100~110g으로 우엉뿌리를 준비해 주었네요! 2. 우엉껍질 제거는 감자칼을 이용하니 손쉽게 가능하네요! 껍질을 제거하고 삶아주기위해 조각으로 나눠서 준비해 주었네요! 3. 냄비에 물을 준비해서 우어을 모두 넣고 끓기시작해서 2~3분 정도 우엉을 데쳐주세요! 4. 시간이 지나서 데친 우엉을 건져서 갈아주기위해 핸드블랜더에 셋팅! 5. 강으로 5~10초로 갈아주시면 적당.. 후기이유식 닭고기육수 만들기 및 보관! 8월7일~8월16일 2주차 후기이유식이 들어가면서 새롭게 준비하는 재료정리를 시작해합니다! 이번에 정리하는 2주차 첫번째로 준비한 재료는 소고기와 야채에 이어서 세번째 이유식 베이스인 닭고기육수 레시피 및 조리과정을 정리해 보겠습니다! 1주차에는 처음이라 재료들을 넉넉하게 만들어서 준비해 보았는데요 아무래도 재료손실이 커서 2주차 부터는 6일동안 사용할 큐브수를 계산해서 준비하였습니다! ※ 후기이유식은 3끼를 한번에 만들고! 3끼를 만들때 사용되는 닭고기육수 양은 알알이쏙(150g) 두칸! ※ 필요하신 양을 계산해서 필요한 만큼의 칸을 채워서 냉동보관후 사용해주세요! ▶ 닭고기육수 레시피 및 준비물 1. 닭고기(안심살) 약200g / 2. 무 약200~300g / 3. 당근 한개 / 4. 양파 한개 / .. 후기이유식 단호박 손질 및 보관! 후기이유식 재료 이번에는 단호박 손질을 정리해 보네요! 크기와 딱딱함이 있어서 힘이 조금 필요한 재료입니다! ※ 후기이유식은 3끼를 한번에 만들고! 3끼를 만들때 사용되는 단호박의 양은 알알이쏙(45g) 한칸입니다! ※ 필요하신 양을 계산해서 필요한 만큼의 칸을 채워서 냉동보관후 사용해주세요! 1. 먼저 단호박 표면을 흐르는 물에 꺠끗하게 세척한후 칼로 반을 잘라주세요! 2. 반으로 자른 단호박의 씨앗을 숟가락으로 파서 모두 제거해주세요! 3. 씨앗이 제거된 단보학을 큰 냄비에 물을 준비해서 익혀주세요! 소요시간 약15분! 4. 시간이 경과되서 단호박이 익으면 모두 건져서 잠시 식혀주세요! 5. 익은 단호박은 껍질과 살이 분리가 쉽게되서 노란 살부분만 숟가락으로 떠서 그릇에 모아주세요! 6. 껍질을 제거.. 후기이유식 콜리플라워 손질 및 보관! 이번에 정리할 이유색 재료는 비타민이 풍부한 재료인 콜리플라워! 한송이로 준비해서 줄기는 제거하고 꽃부분만 이용해서 손질하였네요! ※ 후기이유식은 3끼를 한번에 만들고! 3끼를 만들때 사용되는 콜리플라워의 양은 알알이쏙(45g) 한칸! ※ 필요하신 양을 계산해서 필요한 만큼의 칸을 채워서 냉동보관후 사용해주세요! 1. 구입한 콜리플라워 한덩어리를 손질하기위해 도마에 셋팅해 주었네요! 2. 줄기부분은 대략적으로 제거해서 꽃부분만 분리해서 준비해주세요! 3. 분리된 꽃부분을 흐르는 물에 꺠끗하게 세척해 주세요! ※ 더 깨끗하게 손질을 원하시는 경우 베이킹소다를 이용해서 세척해주세요! 4. 냄비에 물을 준비해서 콜리플라워 꽃부분을 넣고 물이 끓기 시작하고 약1~2분 정도 데쳐주세요! 5. 데친 콜리플라워를 갈.. 후기이유식 청경채 손질 및 보관! 후기이유식 네번째 재료 청경채! 초록야채는 아기가 좋아하는 재료가 아니라서 칸당 약20g 정도의 소량으로 준비하였습니다! ※ 후기이유식은 3끼를 한번에 만들고! 3끼를 만들때 사용되는 청경채 양은 알알이쏙(45g) 한칸입니다! ※ 필요하신 양을 계산해서 필요한 만큼의 칸을 채워서 냉동보관후 사용해주세요! 1. 청경채는 이파리부분만 사용하기 때문에 생각보다 많은양을 구입해야 어느정도 양을 만들수 있습니다! 구입후 흐르는물에 세척해서 손질 준비를 해주었네요! 2. 후기에도 청경채는 이파리 부분만 사용하기떄문에 줄기와 분리해서 준비해 주세요! (남은 줄기 부분은 볶음용 요리할떄 사용하면 좋으세요!) 3. 준비된 청경채이파리를 냄비에 물을 준비해서 물이 끓기 시작하면 넣어서 약30초~1분간 데쳐주세요! 4. 데.. 이전 1 2 3 다음
